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鄆城皮家燒雞

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山東省鄆城縣喉咽集鎮皮家燒雞店成立于一九三九年,創始人皮自祥,是位德高望重很有發展眼光的生意人,在戰亂時期,不斷進取,穿梭于各集市之間,解放之后,集百家之長,創建了自己獨有的特色味道,名傳黃河兩岸,幾經多年的發展沿革和不斷地探索改進,皮家燒雞現已成為一家集連鎖經營、軟包裝、保存、長途配送,全國超市旺銷的新型產品加工企業,在同行業乃至全國熟食市場均占有了一定的比例,占有了一席之地,皮婆婆影響日深。80年代在《大眾日報》、《山東電視臺》等10多家新聞刊物曾今報道。2004年11月經濟發展聯合會,授予“地方名吃”榮譽稱號,2005年7月獲得中國食品研究會、《世界藍天杯》十大馳名標志品牌,同時被中國食品研究會、國際風聯指定為貴賓專用精品生產廠。2006年通過國家質檢局驗收,取得了全國工業產品生產許可證。2007年市質檢局推薦到《牡丹晚報》、《菏澤電視臺》進行產品質量優良、企業行為良好、社會美譽度高的企業宣傳,是廣大消費者一致公認到的品牌超群、制作精良、經濟實惠、食用方便、營養豐富的營養產品。該店生產的主要產品有三大類十幾個品種,主要有鮮燒雞(凈膛整雞)、雞頭、雞爪、雞珍、雞大腿、雞脖、雞翅、軟包裝系列產品等,另外有豬蹄(帶筋)、豬耳朵、軟包裝等,軟包裝黃河鯉魚等。
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